米香房Gratia*s

今日は、まけるまいの稲刈りです。あいにく、子どもの運動会と重なり、私は不在になりますが、お天気も良くなり一安心です。 明日は、新庄市エコロジーガーデンで行われる、kitokitoマルシェに出店します。 おなじみのにゃーめ... 続きを読む »

本日、10時からkitokitoマルシェに出店します。 おなじみのにゃーめんと、今月は、さわのはなのおにぎりがあります。 白米と玄米の2種類があります。山形の在来種、まぼろしのお米をぜひ、お試し下さい。おにぎりは、数量限... 続きを読む »

今夜は、今年初のナスの揚げ浸し。 夏野菜の収穫が始まりましたね。夏野菜は、食べると体温を下げてくれる働きがあるのだそうです。旬野菜、美味しくいただきます。 Facebook

最上地域雇用創造推進協議会さんの、米粉COOKINGその2、やっと拝見しました。最上地域で購入できる商品欄にうちの米粉も産直まゆの郷で購入できますよーと、書いていただいています。米粉と焙煎玄米粉の2種類がありますので、ぜ... 続きを読む »

本日は、まけるまいの田植えでした。あいにくのお天気でしたが、今年も無事に植わりました。 昼食に、にゃーめんを食べていただきました。私が、始めて畑で育てたパクチーをトッピングしました。 今月のkitokitoマルシェでも、... 続きを読む »

消費税増税のため、米香房Gratia*sの商品も価格の見直しをさせていただきます。 ご理解いただけると、ありがたいです。 明日から、まゆの里で販売する米粉は、新パッケージになりますので、よろしくお願いします^_^午前中に... 続きを読む »

4月から、米粉のパッケージが新しくなります。 チャック付きで、保存も楽になりますよー^ ^ よろしくお願いします。 Facebook

5月のkitokitoマルシェに向けて、パクチーを実験植えしました。にゃーめんのトッピングに生パクチーを。と、思っています。まだまだ、雪深い新庄ですので、上手く育つかな？家には、ハウスがないので家の中2箇所で育ててみます... 続きを読む »

矢の目麹屋さんに仕込んでいただいたさわのはな麹の二五八漬けのもとで、家の大根と赤大根を漬けました。麹も一緒に食べちゃうくらい美味です。 Facebook

毎日、雪が降ってますが、食卓では、いよいよ春到来です。 今年初のふきのとうを米粉で天ぷらです。 Facebook